Hotel Las Arenas Valencia

El Hotel Balneario Las Arenas incorpora la cocina del chef Rafa Morales a su restaurante terraza Caballito de Mar.

Rafa Morales -discípulo aventajado de Ferrán Adrià con 2 estrellas Michelín en su haber- gracias al cual los amantes de la gastronomía podrán disfrutar de su cocina en el restaurante Caballito de Mar, situado en la terraza del Hotel, frente a las espectaculares vistas que ofrece la fachada marítima de Valencia.

SOROLLA

En la Brasserie Sorolla placer y refinamiento son un auténtico arte de vivir. La Brasserie Sorolla le ofrece una carta sutil y variada sin extravagancias, fiel a la cocina tradicional con una presentación extremadamente cuidada. Moderna , audaz , así es la carta que el Chef José María Baldo y su equipo le proponen.

Las delicias del sabor dan la replica a los ojos, en un entrono de arte y naturaleza. En la Brasserie Sorolla presidida por “La Señora “de Sorolla se une las impecables vistas al mar Mediterráneo en su porchada de temporada.

Horarios:

13:30 – 16:00

20:30 – 23:00

DESAYUNO

Una irresistible tentación de sabores conjugados en armonía, todo ello servido en un entorno único. Además podrá disfrutar de nuestros desayunos servidos en jardín en temporada.

Horarios: 07:00 – 11:00 todos los días del año

ROOM SERVICE

Una llamada y el servicio de habitaciones sabrá responder y satisfacer sus deseos. Disponible 24/24,el equipo de cocina de José María Baldo sabrá responder a sus peticiones, y en pocos minutos tendrá su plato favorito en su habitación.

LOBBY BAR

Lugar de encuentro, con magnificas vista al mar Mediterráneo en sus porchadas (temporada), el Lobby Bar les ofrece un abanico de cócteles elaborados por Iván Martínez, Campeón de España de Coctelería.

Horario: 09:00 – 02:00 todos los días del año.

RAFA MORALES RESTAURANTE

El Hotel Santos Las Arenas se complace en presentarles a Rafa Morales, chef que durante 14 años ha formado parte del equipo de Ferrán Adriá (Restaurante El Bulli) como colaborador directo y que cuenta en su buen hacer con dos estrellas Michelin. Las Arenas incorpora la cocina de Rafa a su restaurante terraza Rafa Morales Restaurante situado en la Piscina del Hotel, donde podrán disfrutar de una gastronomía mediterránea inspirada en la tapa.

Horario:

Almuerzos,  Terraza 13:00 a 16:00h Todos los días  Cocina  de Mercado, compuesta por Pescados frescos al Grill, Bocadillos y Ensaladas

Cenas, Comedor Interior 21:00 a 23:00h  Abierto, Viernes, Sábado y Domingo Cocina Elaborada inspirada en la Tapa Bebidas Servidas en copas de Cristal

Reservas:  www.rafamorales.es 

Teléfono: 626.334.931- 608.251.029